Demoka NPF - naked portafilter
Dostępność:
duża ilość
Wysyłka w:
24 godziny
Cena:
dodaj do przechowalni
Opis
NPF (naked portafilter) jest specjalnym uchwytem do filtra kawy (pojedynczego lub podwójnego), pozbawionym zarówno spustów jak i dna. NPF pozwala na obserwację strumienia kawy tworzącego się pod filtrem. Poprawna ekstrakcja charakteryzuje się równomiernym i wzorzystym (pręgowanym) strumieniem, pojawiającym się pod całym dnem portafiltra po kilku sekundach od momentu rozpoczęcia ekstrakcji. Na podstawie koloru, grubości oraz sposobu formowania się strumienia kawy, wprawny barista jest w stanie ocenić jakość ekstrakcji kawy, oraz wskazać ewentualne przyczyny błędów.